Dois irmãos que sempre sonhavam em trabalhar com comida. Assim começou a história de Fernando Menezes e Igor Menezes, proprietários da Los Brabos Pizzas. Localizada no bairro Aldeota, a casa, que está em operação desde janeiro de 2021, é referência em pizzas especiais com sabores diferenciados para o paladar do cearense.
“Foi na pandemia que tivemos a oportunidade de colocar o nosso sonho em prática. Fizemos cursos, consultorias e uma profunda análise de mercado para entregar uma pizza diferenciada para o nosso público”, ressalta o sócio-proprietário da Los Brabos, Igor Menezes.
E o que difere a pizza das Los Brabos das demais? “Nós misturamos os estilos italiano e americano de pizza. Entregamos uma massa napolitana com recheios exagerados. Bem diferente das tradicionais consumidas em Fortaleza”, explica.
Outro diferencial é a qualidade dos insumos empregados. “Nossa farinha é importada da Itália. O orégano e demais itens são de categoria premium”, destaca o empresário Fernando Menezes. As principais pizzas da casa, os verdadeiros carros-chefes, são a Loucura Del Braco, Especial do Brabo e a Pulled Pork.
SERVIÇO
Los Brabos Pizza
Endereço: Rua Padre Valdevino, 1134 – loja 5 – Aldeota,
Telefone: (85) 98108-6905
